Món ăn ngon : Cheesecake trà xanh thanh mát

Thêm mon an ngon : Cheesecake trà xanh thanh mát 

 Hương vị thơm mát của bột trà xanh kết hợp thật hài hòa với vị béo ngậy của creamcheese khiến món cheesecake trà xanh trở nên cân bằng và dễ ăn.

mon an ngon - Cheesecake trà xanh

Nguyên liệu:
Phần bánh:
- 70g creamcheese
- 25g đường cát trắng
- 50g sữa chua
- 2.5g gelatin
- 20g sữa
- 70g whipping cream

 Phần trà xanh:
- 70g creamcheese
- 25g đường cát trắng
- 50g sữa chua
- 2.5g gelatin
- 20g sữa
 - 70g whipping cream
- 2g bột trà xanh

 Cách làm:
 - Phần bánh: Trộn đều creamcheese, đường và sữa chua lại với nhau, đun cách thủy cho tan.
- Gelatin ngâm khoảng 10 phút cho mềm sau đó vớt ra cho vào sữa, đun cách thủy cho gelatin tan hết.
- Đổ hỗn hợp gelatin vào phần hỗn hợp creamcheese đã được đun cách thủy, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp mịn, nếu thấy nổi bọt thì bạn cho qua rây là được nhé!
- Đổ hỗn hợp bạn có được ở bước 1 vào khuôn rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

- Phần trà xanh: Trộn đều creamcheese, đường và sữa chua, đun cách thủy cho tan.
- Gelatine ngâm khoảng 10 phút cho mềm.
- Cho bột trà xanh vào sữa khuấy thật đều, sau đó bạn thêm gelatine đã được ngâm mềm vào, đun cách thủy cho tan hết rồi đổ lên hỗn hợp creamcheese đã đun cách thủy phía trên, khuấy đều, nếu thấy bị nổi bọt thì bạn cho qua rây là được.
- Lấy phần bánh trong tủ lạnh ra, rồi đổ phần trà xanh vào, sau đó giữ lạnh thêm 4 tiếng nữa là được. Khi dùng cheesecake trà xanh bạn có thể rắc ít bột trà xanh và mứt dâu lên trên, ăn sẽ rất ngon! Cheesecake là món bánh mùa hè được khá nhiều người yêu thích; tuy nhiên với nguyên liệu chủ yếu là creamcheese và kem tươi, món này cũng khá dễ ngán. Với cheesecake trà xanh, cảm giác mau ngán khi ăn món bánh này sẽ không còn nữa. Hương vị thơm mát của bột trà xanh kết hợp thật hài hòa với vị béo ngậy của creamcheese khiến món bánh trở nên cân bằng và dễ ăn hơn.
 Không chỉ ngon, món cheesecake trà xanh còn vô cùng đẹp mắt nên sẽ rất hợp khi bạn mời khách! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm các mon an ngon : mì xào tôm khô măng | khoai môn xào | am thuc doc dao

Mon an ngon : Thịt bò xào măng tươi và su su

Thêm mon an ngon - Thịt bò xào măng tươi và su su

- Su su giàu folate và vitamin B giúp ngăn ngừa việc hình thành homocystein, một loại acid amin chứa sulfur. Quá nhiều acid amin này trong máu gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
- Món xào đơn giản dùng với cơm, với măng giòn và su su ngọt, đơn giản nhưng đủ chất cho bữa ăn chiều bận rộn.

mon an ngon - Thịt bò xào măng tươi và su su

 Nguyên liệu:
- 250g măng tươi
- 200g thịt bò xay
- 1-2 củ su su
- Hành lá, muối, hạt nêm, vài nhánh rau mùi, hạt tiêu, tỏi.

Cách làm:
- Măng tươi rửa sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.
- Thịt bò xay đổ ra bát, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều ướp khoảng 15 phút.
- Su su gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng sợi dài.
- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, múc thịt bò ra đĩa để riêng.
- Dùng lại chảo đó, cho măng vào xào chín, tiếp theo cho su su vào xào cùng, nêm vào một ít muối, hạt nêm cho vừa miệng. Xào đến khi su su và măng chín thì cho thịt bát thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay.
- Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Xem thêm các mon an ngon : thịt bê thui xào hoa tiêu | canh chem chép nấu bí đao | am thuc doc dao

Món ngon mỗi ngày - Gà nướng kiểu Hàn

Thêm món ngon mỗi ngày - Gà nướng kiểu Hàn 

món ngon mỗi ngày - gà nướng kiểu Hàn

Nguyên liệu:
- 400gr thịt gà
- 2 thìa tương ớt + 2 thìa xì dầu + 1 thìa rượu trắng + 1/2 thìa dầu vừng + 1 thìa đường
- Một ít tỏi, gừng băm nhỏ

Cách làm:
- Trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị lại với nhau này.
- Thông thường, với đồ ăn Hàn Quốc, họ thường ép lấy nước cốt gừng và tỏi pha vào hỗn hợp khi tẩm ướp để lúc nướng, những thứ này không bị cháy đen các bạn ạ.
- Thái thịt gà thành từng miếng to, mỏng .
- Cho thịt gà vào ướp trong khoảng 2 - 3 tiếng. Cần ướp lâu như vậy thì miếng gà mới đậm đà được.
- Sau đó, chuẩn bị than hồng sẵn sàng để nướng
- Các bạn nướng đều 2 mặt cho chín tới !

Xem thêm các món ngon mỗi ngày : mì xào tôm khô măng | sườn lợn nấu cam | am thuc doc dao

Món ăn ngon: Sườn rang muối

Thêm món ăn ngon: Sườn rang muối

món ăn ngon: Sườn rang muối

Nguyên liệu:
- sườn heo 500g nên chọn loại sườn có nhiều sụn, ăn giòn giòn, sẽ ngon hơn rất nhiều.
- ớt, muối (hoặc muối ớt được bán sẵn)
- Sả cây
- tỏi
- hạt nêm, dầu ăn

Cách làm
- Trước tiên, rửa sạch ớt, bỏ hạt, giã nát cùng với muối.
- Sau đó, rang muối ớt trong chảo trên lửa vừa cho đến khi muối khô.
- Nếu dùng muối ớt được bán sẵn thì bỏ qua bước trên.
--Sả cây rửa sạch, bào lát mỏng, rang vàng trong chảo ít dầu.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Sườn non chà muối, rửa sạch, để ráo, chặt khúc dài khoảng 4 cm, ướp vào sườn 1/2 thìa cà phê muối ớt, - - 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi đã băm nhuyễn.
- Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào rán vàng đều hai mặt.
- Sau khi rán xong, trộn với sả đã sao vàng lúc trước là có thể thưởng thức món ăn rồi.

Xem thêm món ăn ngon : sườn lợn nấu cam | canh chua tôm kèo nèo | am thuc doc dao

Mon ngon moi ngay : Mới lạ với thịt bò thưng

Thịt bò thưng cho mon ngon moi ngay của gia đình

Thịt bò thưng

Nguyên liệu:
- 500g thịt thăn bò
- 200g mỡ gáy
- 50g đậu phộng rang
-1 quả dừa
-1 muỗng súp hành tỏi băm nhuyễn
- Đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, dây chỉ cột thịt.

Cách làm
- Thịt thăn bò rửa sạch, cắt miếng dày 1cm, đập dập thật mềm.
- Mỡ gáy cắt sợi dài bằng miếng bò, cho đường vào ướp 20 phút. Cho mỡ gáy vào thịt bò cuộn tròn lại, dùng dây quấn chặt.
- Làm nóng dầu ăn, cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp cuốn bò vào chiên vừa chín rồi đổ nước dừa vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn rồi nấu đến khi cuốn bò mềm là được.
- Để thịt nguội, cắt khúc vừa ăn. Cho ra dĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.

Xem thêm các món ăn dẫn dã dễ làm tại: mon an ngon || am thuc doc dao

Mon ngon moi ngay : Mỳ U Don sốt bí ngô, món ăn lạ mà ngon

Mỳ U Don sốt bí ngô, mon an ngon mà lạ

Mỳ U Don

Nguyên liệu:
- 150-200g mì udon khô (hoặc bún khô)
- 2 nhánh tỏi, bóc vỏ, thái mỏng
- 2 thìa canh dầu ăn
- Khoảng 400g bí ngô (đã bỏ vỏ và hạt)
- Gia vị nêm
- Một miếng rong biển để cuốn sushi.

Cách làm:
+ Luộc mì udon đến khi vừa mềm và chín. Cho ra rổ, sả qua nước lạnh.
+ Luộc bí ngô đến khi chín mềm. Say nhuyễn với nước luộc bí.
+ Cho 1 thìa dầu ăn lên chảo nóng. Vẩy một chút gia vị lên tấm rong biển, rán hai mặt. Để nguội, dùng kéo cắt nhỏ.
+ Cho tiếp 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho tỏi vào phi vàng. Bỏ tỏi ra để riêng. Cho bí ngô đã xay vào chảo, đun lửa vừa đến khi nóng. Gia giảm thêm nước cho sốt đỡ đặc. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
+ Cho mì ra đĩa, rồi tới sốt. Trang trí với rong biển cắt nhỏ và tỏi phi.

Xem thêm các món ăn lạ và hấp dẫn tại : mon ngon moi ngay || am thuc doc dao

Mon ngon moi ngay : Hấp dẫn với Chả viên chiên thịt lợn

Hấp dẫn với món ngon mỗi ngày Chả viên chiên thịt lợn

Nguyên liệu
- Thịt lợn nạc: 1kg
- Mỡ nước: 200g
- Mỡ phần: 200g
- Đường: 5g
- Hành củ: 50g
- Hạt tiêu
- Trứng gà (1 quả): 60g
- Mỳ chính
- Bánh mỳ: 200g
- Muối

Cách làm
Thịt rửa sạch, để ráo, thấm khô, lọc bỏ gân xơ, thái miếng to cho vào cối giã nhuyễn.
Mỡ phần thái hạt lựu nhỏ, thúc vào thịt.
Hành bóc vỏ, băm nhỏ.
Băm nhỏ ruột bánh mỳ.
Trộn đều thịt, hành, đường, tiêu, muối, mì chính, lòng đỏ trứng.
Xoa mỡ vào tay, viên thịt thành từng viên nhỏ, lăn vào ruột bánh mỳ băm nhỏ.
Đun mỡ nóng già, thả thịt vào rán vàng, vớt ra để ráo mỡ, ăn nóng.

Yêu cầu:
Thịt vàng rơm, đều viên, tròn đẹp không vỡ, chín tới, thơm hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên, vừa ăn. Bánh mỳ bao đều viên thịt.

Xem thêm nhiều món ăn lạ độc đáo tại: mon ngon moi ngay || am thuc doc dao